Cuisine
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Appetizer
Canapes
Arancino
Cappasanta- Caprese
- Cornetto Al Salmone
- Crespella
- Crostino Con Crema Di Zola
- Gambero e Caviale
- Pomodoro e Cappero
- Prosciutto e Mozzarella
- Salmone e Bottarga
- Uovo
- Uovo e Tartufo
- Uovo Fritto
Starter
- Avocado Prawns Salad
- Potato Soup 2 ways
- Minestra di Legumi
- Bietola e Patate
- Baccala Salad
- Beef Tartare
- Beetroot And Quinoa Salad
- Caprese
- Carpaccio
- Chilled Tomato Soup
- Crudo Di Gambero
- Duck Salad
- Foie Gras Terrine
- Grilled Scamorza
- Lobster Catalana
- Millefoglie Mousse Salmone
- Mix Cheese
- Nizzarda Di Tonno
- Ox Tail Cube Vaccinara
- Parmiggiano Souffle
- Polpo e Patate
- Prawn Tartare
- Raw Red Prawn Salad
- Scallop & Foie Gras
- Scallops 3 Ways
- Smoked Scamorza and Spek
- Foie Gras, Balsamic, Melon
- Potato Soup and Sea Food
- White Truffle, Eggs, Potato
- Vitello Tonnato
- Chilled Tomato Soup
Pasta & Risotto
- Spaghetti Black Ink
- Fagioli e Patate
- Gnocchetti Sardi e Fagioli
- Pasta e Patate
- Pizza Margherita
- Rucola Burrata e Prosciutto
- Sagnitelli e Ceci
- Pizz e Foje
- Zuppa di Topinambur e Porcini
- Risotto Taleggio, Zucca e perle di Balsamico
- Beef Cheek Ravioli
- Chitarra Al Ragù
- Gnocchi Al Gorgonzola
- Porcini Ravioli
- Ravioli 4 Gusti
- Risotto Alla Zucca
- Risotto Al Nero
- Risotto al Pomodoro
- Risotto Pumpkin
- Risotto Snow Fish
- Risotto Zucca e Tartufo
- Stelle Di Natale
- Trio Di Paste
Main Course
- Chilean Sea Bass
- Merluzzo Crumble di Olive Capperi
- Salmon Beetroot Quinoa
- Filetto di Cernia
- Asparagus Soup
- Cappesante Crema Wasabi
- Chicken Breast
- Filetto Con Crema Di Carciofi
- Lamb Chop
- Lobster Scallop
- Sea Bass
- Turbot
- King Prawns
- Rabbit Casserole
- Merluzzo Con Fonduta
- Ossobuco Destrutturato
- Petto Di Pollo Ripieno
- Piccione e Funghi
- Salmon Quinoa
- Salmon Tartare
- Sea Bass Mediterranean
- Smoked Salmon And Caviar
- Snow Fish
- Spezzatino Di Cinghiale
- Stuffed Squid
- Turbot Mediterranean
